5 Makanan Khas Jawa Timur yang Enaknya Kebangetan, Ada Kesukaanmu?

 

 

Di pulau seluas 47.922 kilometer persegi, Jawa Timur tak hanya memiliki wisata alam yang menarik, tetapi juga makanan enak yang wajib kamu coba. Makanan khas Jawa Timur itu dikenal dengan menggunakan terasi dan petis sebagai pemberi rasa pada masakan.

Makanan khas Jawa Timur juga cenderung memiliki rasa pedas. Dari sekian banyak kuliner khas Jawa Timur, Inilah 7 Kuliner khas Jawa Timur enak yang sering kamu jumpai.

1. Pecel

 

 Bahan utama makanan ini adalah beberapa jenis sayur rebus yakni kangkung, kacang panjang, kol, irisan timun, dan tauge. Semua bahan dicampur dengan sambal kacang, makin nikmat dinikmati dengan rempeyek.

Ada beberapa kota yang mempunyai nasi pecel yang enak dengan ciri khasnya masing-masing seperti Kediri, Madiun, dan Blitar. Biasanya kamu lebih suka makan nasi pecel saat sarapan atau makan malam, nih?

2. Rawon

Ciri khas masakan ini adalah kuahnya berwarna hitam pekat yang didapat dari penggunaan kluwek. Beberapa bahan bumbu yang dipakai adalah bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar, serai, kunir, lombok, kluwek, garam, dan lain-lain.
Selain terkenal di Surabaya, rawon Pasuruan pun tak kalah enaknya dengan sate komoh sebagai pelengkap.

3. Rujak Cingur

Salah satu kuliner khas Surabaya ini memang mantap untuk dijadikan menu makan siang. Nama rujak Cingur ini adalah menggunakan salah satu bahan utama pada rujaknya yakni irisan daging mulut (cingur) sapi.

Rujak cingur biasanya terdiri dari irisan beberapa jenis buah seperti timun, bengkuang, nanas, yang dipadukan dengan lontong atau nasi, tahu, tempe, cingur, sayuran, dan terakhir disiram saus dari olahan petis udang dan bumbu lainnya.

4. Rujak Soto

Apakah kamu baru tahu tentang rujak soto khas Banyuwangi ini? Makanan ini memang menggabungkan dua jenis makanan yakni soto kuning dengan rujak. Tanpa dicampur saja, kedua makanan tersebut sudah sangat enak dan menggoda, kalau digabung rasanya pasti makin maknyus. Apa kamu pernah mencoba rujak soto?

5. Pecel Lele

Terkenal di daerah Lamongan, makanan ini memang cocok menggambarkan kuliner pedas khas Jawa Timur. Sekilas memang terlihat biasa, tapi spesialnya makanan ini terletak pada sambalnya. Kamu tidak perlu khawatir bila tak suka dengan lele, di setiap warung pecel lele pasti menjual beragam lauk lainnya.

Sumber : https://www.idntimes.com/food/